کوفته ماهی

ماهی جزو سالم‌ترین غذاهای روی این سیاره است. ماهی سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و ویتامین D است. ماهی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳۳ در جهان است، که فوق العاده برای بدن و مغز مهم هستند.

اين کوفته با گوشت ماهی تهيه شده و برای کسانی که نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند مناسب است. همچنین برای کودکان و افرادی که علاقه ای به خوردن ماهی ندارند بهترین گزینه است.

مواد لازم :

  •  گوشت ماهی چرخ كرده   ۲۵۰ گرم
  • تخم مرغ  ۱ عدد
  • برنج پخته شده ۱ پیمانه
  •  سبزی شامل (تره شوید مرزه ترخون ) به میزان كافی
  •  نمك و فلفل و زردچوبه به میزان كافی
  •  پیاز ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهيه :

در ابتدا باید گوشت ماهی كاملا چرخ شود،گوشت ماهی چرخ شده را به همراه برنج پخته و سایر مواد یعنی نمك و فلفل ، زردچوبه ، تخم مرغ و سبزیجات خرد شده ، خوب با هم مخلوط كنید.

سپس كوفته ها را به صورت گلوله در آوردید.

آن گاه در ظرفی مقداری پیاز سرخ شده و آب و رب گوجه فرنگی بریزید و كوفته ها را در آن قرار دهید تابپزد، بعد از نیم ساعت كوفته ما آماده است .

گردآوری:مجله اینترنتی نت سام