دسری خوش رنگ و ساده

دسر هویج

مواد لازم :

  • هویج رنده شده ۹۰۰ گرم
  • شیر ۴ فنجان
  • شکر ۲ فنجان
  • شیرخشک ۲/۳ فنجان
  • پودر هل ۱ قاشق چایخوری
  • روغن ۳ قاشق غذاخوری
  • بادام یا پسته برای تزئین

طرز تهیه :

ابتدا هویج رنده شده را در یک ظرف ریخته و روی حرارت بگذارید . شیر را به آن اضافه نموده و هم بزنید تا زمانیکه شیر به طور کامل جذب هویج شود.

سپس شکر ، شیر خشک و پودر هل را اضافه کنید. به مدت پنج دقیقه مواد را روی حرارت با هم ترکیب کنید و پس از آن از روی حرارت بردارید.

در یک ماهیتابه روغن را گرم کنید و سپس مخلوط هویج را اضافه کرده و مواد را تا زمانی تفت دهید که رنگ آن طلایی- قهوه ای شود.

اجازه دهید کمی مواد هم دمای اتاق شوند و برای سرو از یک قالب استفاده کنید.

می توانید برای تزئین از پسته و بادام روی آن استفاده کنید.

گردآوری:مجله اینترنتی نت سام